2009年 07月 28日
アイスプラント |
葉や茎に水滴のような粒がついている不思議な野菜!
アイスプラントは南アフリカ原産の多肉植物で国内では佐賀県で初めて栽培され、
この粒はミネラル分を多く含むブラッター細胞と呼ばれる葉の一部なのだそうです。
ほんのり塩味がするというのでそのまま生で食べてみました。
思っていたより塩味は感じませんでしたがシャキシャキした食感がよくてクセがないので
サラダにピッタリでした~
by gundam9393
| 2009-07-28 23:55
| おいしいもの